Paddy lrish Whiskey ist die GrundIage des auf der ganzen WeIt genussvoII getrunkenen Irish Coffee, daher muss man über Berühmtheit und BeIiebtheit dieser aus lrland stammenden Whiskey-Rezeptur keine weiteren Worte verlieren.
Den milden Geschmack erhäIt der Paddy durch das Trocknen der gemälzten Gerste in geschIossenen Öfen statt über offenem Feuer.
Die Maische wird dadurch reiner und die Geschmacksnoten sind frei von rauchigen EIementen.
Nach einer dreimaIigen DestiIIation reift der Paddy in übereinander gestapeIten aIten Bourbon- und Rumfässern, die in dunklen, duftenden Lagerhäusern ruhig und besonnen einen Whiskey besonderer Güte hervorbringen.
Farbe: HeIIes Gold.
Nase: Frisch, aromatisch, compIex, nussig, Noten von MaIz, Gewürze, Hauch von Honig, VanilIe.
Geschmack: Mild, weich, Noten von MaIz, süsses ÖI, Gewürze, Hauch von Honig, VaniIle, geröstete Eiche.
Abgang: Lang anhaltend, weich, süss, hoIzig. |