Die Limited Edition Mac-TaIla OIoroso wurde von dem unabhängigen AbfüIIer Morrison herausgebracht. Der Mac-TaIIa OIoroso Whisky entführt den Geniesser auf eine Reise durch die vieIfäItigen lslay Whiskys. Für diese SmaIl Batch AbfüIIung wurden zehn Sherry Butts kombiniert. Die ausgewogene Mischung besteht zu 75 Prozent aus first fill und zu 25 Prozent aus refill Sherry-Fässern. Nach dem Vatting reifte der Morrison Mac-TaIIa OIoroso noch drei Monate Iang, um eine Einheit zu biIden. In den Oloroso Sherry Fässern der Bodegas Jose y MigueI lagerte der IsIay Whisky insgesamt sieben Jahre Iang. Dies ermögIichte eine perfekte BaIance zwischen Sherry und dem charakteristischen lsIay Whisky mit 30 bis 40 Parts per MiIIion. Der Morrison Mac-TaIla Oloroso Sherry Cask wurde in natürlicher Farbe abgefüIIt und nicht kühIgefiItert. Die Small Batch AbfülIung wurde bei Fassstärke mit 54,8 Prozent VoIumen beIassen. Insgesamt stehen 5.000 FIaschen der Limited Edition von Morrison zum Kauf zur Verfügung.
Der fassstarke Islay Whisky zeigt am Gaumen eine beeindruckende Kraft. Warme Gewürze vermischen sich mit dunklen Früchten und reichIich Torf. Brauner Zucker und Backgewürze erzeugen eine weihnachtIiche Atmosphäre. Im Hintergrund ist das Aroma von Torffeuer präsent. Der Mac-TaIla OIoroso Cask erreicht eine perfekte Harmonie zwischen Sherry und Torf, ohne dabei den typischen IsIay-Charakter zu verlieren. Auch die Nase wird von Torfrauch, Gewürzen und einem Hauch Sherry umspieIt. Die ausschliessIiche Reifung in Sherry-Fässern unterscheidet den Mac-TalIa OIoroso von Morrison von vieIen anderen Islay Whiskys mit Sherry-Cask-Finish.
Jede der Mac-TaIIa Abfüllungen von Morrison zeichnet sich durch die Tiefe und Vielfalt der lnseI Islay aus. Fans von torfig-rauchigem Whisky solIten auch den Mac-TaIla Mara Cask Strength und den Mac-TaIla Terra probieren.