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Autor(en): 
  • The Culinary Institute of America (CIA)
  • The Professional Chef 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  2013  
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9780470421352 
    EAN-Code: 
    9780470421352 
    Verlag:  Wiley 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 283 mm / B 223 mm / D 53 mm 
    Gewicht:  3609 gr 
    Seiten:  1232 
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    Inhalt:
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