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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	November 2011
Genre:	Ratgeber
	Avantgarde / elBulli / Gipfeltreffen / Gourmet / internationale Küche / Kulinarik / kulinarische Visionen
ISBN:	9783868525540
EAN-Code:	9783868525540
Verlag:	Heel
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 297 mm / B 210 mm / D 16 mm
Gewicht:	874 gr
Seiten:	176
Illustration:	zahlreiche Farbfotos
Zus. Info:	PB
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Inhalt:

Von einem emotionalen Rückblick auf die Institution elBulli über das kulinarische Feuerwerk, mit dem Joachim Wissler und Quique Dacosta ihre Gäste verzaubern - auch die zweite Apicius-Ausgabe ist ein Highlight für Gourmets und Spitzenköche.