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Deine Küche kann nachhaltig!: Das Kochbuch für mehr Wertschätzung und weniger Verschwendung
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(Buch) |
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Inhalt: |
Nachhaltiger Kochen - für die Umwelt und den Geldbeutel
Über ein Drittel der produzierten Lebensmittel weltweit landen im Müll, obwohl sie nicht verdorben sind.
Nachhaltigkeitsbloggerin Verena Hirsch
sagt:
Wir haben den richtigen Umgang mit Lebensmitteln verloren - vielleicht sogar gar nicht gelernt. Wir sind getrieben von Werbeangeboten, bekommen Lebensmittel im Übermass angeboten. Wir kaufen ein. Und werfen weg.
In diesem Buch zeigt sie nicht nur in zahlreichen Rezepte, wie
"aufgegebene" Lebensmittel wieder frisch gemacht und köstlich verarbeitet
werden können, sondern gibt vor allem Tipps, wie Du
mit simplen Routinen Küche, Einkäufe und Vorräte besser strukturierst
- auch mit wenig Zeit. Ein echtes Küchen-Handbuch mit grossen Aha-Momenten, um Deine Lebensmittel vor der Tonne zu bewahren. Mach mit und werde Teil der Bewegung für eine umweltfreundliche und kostensparende Küche!
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Haltbarmachen im Handumdrehen: mit über 80 Zero-Waste-Rezepten
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