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Veröffentlichung:	Juni 2018
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	A / Biogene Drogen / Biomedical and Life Sciences / Botanik und Pflanzenwissenschaften / Botany / Botany & plant sciences / DUFTPFLANZEN / entdecken / exotische Gewürze / Genusspflanzen / Kaffee / Kakao / Koka / Life Sciences / Plant Science / Plant Sciences / Popular Life Sciences / Tabak / Tee mehr...
ISBN:	9783662566015
EAN-Code:	9783662566015
Verlag:	Springer
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 235 mm / B 155 mm / D 15 mm
Gewicht:	5662 gr
Seiten:	290
Illustration:	X, 290 S. 78 Abb. in Farbe., farbige Illustrationen
Zus. Info:	EUDR exemption - product or manufacturing materials placed on the market prior to 31.12.2025.
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Inhalt:

Bei Getreide denkt jeder zuerst an Brot und Müsli, aber aus Getreide wird auch Bier, Schnaps und Whisky hergestellt. Wir geniessen Wein, Zucker, Kaffee, Kakao, Tee - alles Genüsse, die uns Pflanzen bescheren: Genusspflanzen. Der Mensch nutzt sie seit Jahrtausenden, zum Genuss, zur Anregung, zur Entspannung, zum Rausch, oder als Heilmittel. Zu letzterem zählen auch Drogen, wie Hanf, Opium und Kokain. Pflanzliche Drogen waren allen Kulturen bekannt und wegen ihrer Potenz oft mit Zauber und religiösen Riten belegt. Genuss bringen uns aber auch Blüten, exotische Gewürze, orientalische Sträucher und indische Bäume. Ohne sie gäbe es weder Lebkuchen, noch Pfeffernüsse, Weihrauch oder duftende Parfums. So sprechen Genusspflanzen unsere Sinne an und es gibt wohl niemanden, der nicht das eine oder andere ihrer Produkte nutzt. Dieses Buch behandelt die Herkunft und Botanik der Genusspflanzen, ihren Anbau und ihre Verbreitung früher und heute sowie ihre vielfältigen Wirkungen und Einflüsse auf diemenschliche Kultur.