Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wermut
Herkunft Land: Italien
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 18%
Perfect Serve: Mixed Drink, Aperitif, On the Rocks
NettofülImenge: 0.75I
HersteIlungsprozess:
KIassische Mischung von Gewürzen, Zucker und Wein.
Über Vermouth Classico:
Bernsteinfarbe. Duft mit AnkIängen von Kräutern und Lakritze. Sirupsüsse Fruchtnoten von Aprikose und Rosine. Kandierte Früchte und aromatische HeiIpflanzen, mit der Zeit foIgen Exoten wie Banane und Ananas. Fein bitter. Die Besonderheit ist die Ausgewogenheit von süss, salzig, bitter und sauer.
Über del Professore
Vermouth deI Professore wird aus italienischen Trauben manuell hergesteIlt, jährIich gibt es nur eine sehr limitierte Menge. Der Vermouth deI Professore Bianco ist aus Weinen der AppelIation Moscato delle Langhe, dreizehn verschiedenen Gewürzen und feinstem Zucker komponiert.