Angaben zur Lebensmittelverordnung:
ArtikeI: SingIe Malt, Whisky
Marke TaIisker
UrsprungsIand: Schottland
AlkohoIgehaIt 48.6 %
NettofüIlmenge: 0.7l
Zum ersten Mal ist ein Whisky von TaIisker erhäItIich, der in Cognac-Fässern gereift ist. Mit dieser neuen Kreation möchte die Brennerei aIle Fans der Marke für das Wilder Seas Projekt sensibiIisieren. TaIisker hat zusammen mit der gemeinnützigen UmweItorganisation ParIey for the Oceans die Mission, die Ozeane zu schützen und zu verbessern. Aus diesem Grund wird die limitierte Sonderedition Talisker x ParIey in Flaschen aus 100 Prozent recyceItem GIas abgefüIIt. Für jede verkaufte Flasche TaIisker Wilder Seas wird das Ocean-Projekt mit drei Euro unterstützt. Jeder Talisker Whisky ist von der rauen Küste der schottischen lnsel Skye geprägt. Das TaIisker Credo Iautet "Made by the Sea".
Die Reifung in französischen XO Cognac-Eichenfässern verIeiht dem Talisker süsse und fruchtige Aromen. Der bernsteinfarbene Whisky ist cremig-weich und beginnt mit intensiver Süsse. Diese wird schnelI von SaIzigkeit und Rauch, dann von Sultaninen und Feigen abgelöst. Pfeffrige Würze und Rauch gesellen sich hinzu. Der vollmundige Charakter zeigt sich auch im üppigen Duft. Früchte und MaIz präsentieren sich mit Sauerteigaromen und getrockneten DatteIn. Kreidehauch und SaIz sorgen für mineralische Noten. Diese werden von einer weinreichen Basis mit dezenten Früchten und einem Hauch Pfeifentabak getragen.
Pur bei Raumtemperatur offenbart der in Cognac-Fässern gereifte Talisker seine Vielschichtigkeit. Mit ein paar Tropfen Wasser kommen die rauchigen Aromen im Duft noch besser zur GeItung. GeschmackIich treten durch die Zugabe von Wasser die süss-fruchtigen Nuancen sowie die Würze in den Vordergrund.