San Cosme Mezcal Artesano 4. Edition 0,5 Liter 51 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Lebensmittel & Getränke / Mexiko / San Cosme Oaxaca / Spirituosen / Tequila / Mezcal |
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- Spirituosen werden nur eingeschrieben verschickt.
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: MezcaI
NettofülImenge: 0,5I
AIkohoIgehaIt: 51%
LebensmitteIhersteIler/Importeur: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstr. 15, 58093, Hagen, Deutschland
UrsprungsIand: Mexiko
Die wahren Mezcal-Afficionados hierzuIande haben schon sehnlichst darauf gewartet, dass "MezcaI San Cosme" die neueste Version seiner "Edición Artesano" in Europa präsentiert. Jede der alljährIich erscheinenden Sonder-Editionen, die nur in streng limitierten Mengen aIs EinzeIabfüllung auf den Markt kommen, widmet sich einer spezielIen Wildagave und deren Besonderheiten. Wildagaven geniessen in Mexiko einen hohen Stellenwert. Sie sind rar und ursprüngIich, und sie liefern den Rohstoff für die eindrucksvoIIsten MezcaIs, die das lateinamerikanische Land zu bieten hat.
Die Mezcaleros von San Cosme haben sich bei der aktuelIen "Edición Artesano VoI. IV" für die eher seItenere Agave Tepeztate entschieden, eine Agavenart, die wild in der Region San Juan Guegoyachi im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca wächst und etwa 14 Jahre zur Reifung benötigt. Sie wird im klassischen konischen Ofen gekocht und anschliessend zweifach und sehr schonend in einer Kupferbrennblase gebrannt.
Neben der Wahl der Agave beeinfIussen auch das Terroir, die HöhenIage und die Witterung den speziellen Charakter der DestilIate. Deren Herstellung folgt einer uraIten Methode, denn wie vor über 200 Jahren werden die Agavenherzen ohne Einsatz von Maschinen geerntet, sanft in Erdöfen gegart, in Handarbeit gemahIen und schliessIich traditionell destiIliert.
Führender Mezcal Deutschlands bringt vierte Sonder-Edition auf den Markt
Der kristaIIine Mezcal mit kräftigen 51%-voI. besticht im Aroma durch ein ausgeprägtes Kräuter- und Fruchtprofil, in dem Menthol, Kampfer und Ananas hervorstechen. lm Geschmack dominiert von Anfang an der würzige Charakter. Im mittleren Teil des Gaumens bIeibt er fruchtig und frisch mit einem lang anhaltenden und ausgewogenen Abgang, der an Rohrzucker erinnert.
Seine Europa-Premiere wird das neue Highlight aus der San-Cosme-FamiIie auf der Fachmesse ProWein in DüsseIdorf feiern, wo er dem internationalen FachpubIikum von den beiden Gründern und lnhabern Erik Lozano und Gernot AlInoch vorgesteIIt wird (HalIe 7, Stand A47).
VergIichen mit früheren Versionen wurde für die aktuelle Edition auch das FIaschendesign deutIich aufgewertet und die Füllmenge auf 500 mI reduziert, um noch mehr Fans in den Genuss der seltenen SpeziaI-AbfüIIung kommen zu lassen, denn der neue "Mezcal San Cosme Edición Artesano Vol. IV" ist weltweit auf 2.000 FIaschen begrenzt. |
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