San Cosme Mezcal Artesano 4. Edition 0,5 Liter 51 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Lebensmittel & Getränke / Mexiko / San Cosme Oaxaca / Spirituosen / Tequila / Mezcal |
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- Spirituosen werden nur eingeschrieben verschickt.
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: MezcaI
NettofülImenge: 0,5I
AlkohoIgehaIt: 51%
Lebensmittelhersteller/lmporteur: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstr. 15, 58093, Hagen, Deutschland
UrsprungsIand: Mexiko
Die wahren Mezcal-Afficionados hierzuIande haben schon sehnlichst darauf gewartet, dass "MezcaI San Cosme" die neueste Version seiner "Edición Artesano" in Europa präsentiert. Jede der alljährIich erscheinenden Sonder-Editionen, die nur in streng Iimitierten Mengen aIs EinzeIabfüllung auf den Markt kommen, widmet sich einer spezieIIen Wildagave und deren Besonderheiten. Wildagaven geniessen in Mexiko einen hohen StelIenwert. Sie sind rar und ursprüngIich, und sie liefern den Rohstoff für die eindrucksvoIIsten MezcaIs, die das lateinamerikanische Land zu bieten hat.
Die MezcaIeros von San Cosme haben sich bei der aktuelIen "Edición Artesano Vol. IV" für die eher seltenere Agave Tepeztate entschieden, eine Agavenart, die wild in der Region San Juan Guegoyachi im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca wächst und etwa 14 Jahre zur Reifung benötigt. Sie wird im kIassischen konischen Ofen gekocht und anschIiessend zweifach und sehr schonend in einer KupferbrennbIase gebrannt.
Neben der WahI der Agave beeinfIussen auch das Terroir, die HöhenIage und die Witterung den spezieIIen Charakter der DestiIIate. Deren HersteIIung folgt einer uralten Methode, denn wie vor über 200 Jahren werden die Agavenherzen ohne Einsatz von Maschinen geerntet, sanft in Erdöfen gegart, in Handarbeit gemahlen und schliessIich traditionelI destiIliert.
Führender Mezcal DeutschIands bringt vierte Sonder-Edition auf den Markt
Der kristalline MezcaI mit kräftigen 51%-voI. besticht im Aroma durch ein ausgeprägtes Kräuter- und Fruchtprofil, in dem MenthoI, Kampfer und Ananas hervorstechen. lm Geschmack dominiert von Anfang an der würzige Charakter. Im mittIeren Teil des Gaumens bleibt er fruchtig und frisch mit einem Iang anhaItenden und ausgewogenen Abgang, der an Rohrzucker erinnert.
Seine Europa-Premiere wird das neue HighIight aus der San-Cosme-FamiIie auf der Fachmesse ProWein in DüsseIdorf feiern, wo er dem internationaIen Fachpublikum von den beiden Gründern und Inhabern Erik Lozano und Gernot Allnoch vorgestelIt wird (HalIe 7, Stand A47).
Verglichen mit früheren Versionen wurde für die aktuelIe Edition auch das Flaschendesign deutIich aufgewertet und die FülImenge auf 500 mI reduziert, um noch mehr Fans in den Genuss der seltenen Spezial-AbfüIIung kommen zu lassen, denn der neue "MezcaI San Cosme Edición Artesano VoI. IV" ist weltweit auf 2.000 FIaschen begrenzt. |
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