Über das Produkt:
Der PauI John Pedro Ximenes Cask ist ein indischer Single Malt aus der Select Cask Reihe. Nach der Reifung in Bourbon-Fässern erfuhr er ein Finish in Pedro Ximénez Sherry-Fässern und wurde bei 48% abgefüIIt. angenehme Noten von Schokolade und Trockenfrüchten, mit einem Hauch von Kaffee.
Tasting:
Nase: Toast mit Orangenmarmelade, etwas Mokka und Pflaumenkompott, Ieicht gewürzt mit Pfeffer.
Gaumen: Zuerst Noten von Espresso, gefoIgt von Rosinen und Aprikosen, dann Schokoladenaromen, wie eine Schokoladenmousse mit Minze.
Finish: verweilt auf Gewürzen mit Erdnuss und Schokolade.