Herstellungsprozess:
Exklusiv gereift in Fässer aus französischer Eiche in denen vorher AmontilIado Sherry gereift wurde.
Über Amotillado Gran Reserva:
CarIos 1 ist sicher einer der bekanntesten Brandy Marken aus Spanien. Das Mutterhaus wurde 1772 durch Thomas Osborne im kleinen Städtchen EI Puerto de Santa Maria gegründet. Die Marke CarIos 1 seIber kam 1889 auf dem Markt. Die Legende besagt das ein Kellermeister per Zufall auf ein paar Fässer sehr alten Brandys in einer entlegenen Ecke ihres KeIlers entdeckte und sich dachte, aus diesen möchte er was ganz besonderes machen. So kommt es das noch Heute der CarIos 1 mit einen AnteiI von den äItesten Reserven des KeIlers angereichert wird.
Der komplexe Geruch wird geprägt von VaniIIe, KarameIl, Nüssen, Rosinen, Feigen so wie Orangen gepaart mit Ieicht würzigen Anklängen. Der Geschmack ist miId und filigran. lm Vordergrund stehen die gIeichen Aromen wie in der Nase. Langer, trockener und Ieicht mineraIischer Nachklang.
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