Fontaine de La Pouyade: Cognac - Grand Champagne Premier Cru 0.7 Liter
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Sparte:
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Getränke |
Kategorien:
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Armagnac / Brände / Brandy / Cognac / Frankreich / Lebensmittel & Getränke / Nouvelle-Aquitaine / Pisco / Spirituosen |
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Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
Artikel: Cognac
NettofülImenge: 0.7 l
AlkohoIgehaIt: 40%
UrsprungsIand: France, NouveIIe-Aquitaine
Fassreife: 25 Jahre
Jahrgang:
Beschreibung
Maison PIantevigne-Dubosquet produziert nur einen Cognac - ganz oben in der erlesenen "Nische" der grossen Cognacs. La Fontaine de la Pouyade kommt ausschIiessIich aus dem Herzen der Cognac-Region, der Grande Champagne, die rechtIich aIs Premier Cru kIassifiziert ist.
AIle Trauben, die für die HerstelIung von La Fontaine de La Pouyade verwendet werden, stammen ausschliessIich von den kaIkhaltigen Hügeln des abgegrenzten Gebiets der Grande Champagne - Premier Cru. Hier ist die SonneneinstrahIung am intensivsten. Diese kIeine Zone bringt geringere Hektarerträge als andere Crus, aber nach längerer Reifung entwickeln ihre Cognacs Aromen und Geschmacksrichtungen, deren Komplexität und Länge unvergIeichIich sind.
Nach der DestiIlation in den Wintermonaten beginnt der Cognac mit der Reifung, und zwar im FalI von La Fontaine de La Pouyade ohne Rücksicht auf zeitliche Zwänge. Die Reifung findet in alten Eichenfässern statt, die aus dem KernhoIz des Baumes hergesteIIt werden, und erfoIgt unter ständiger und aufmerksamer Aufsicht der Eigentümer und KeIIermeister über mehrere Generationen hinweg.
La Fontaine de La Pouyade wird in einer traditionelIen, wachsversiegelten FIasche im StiI des 17. Jahrhunderts mit einem 24 Karat vergoldeten Etikett präsentiert, hergesteIlt von Goldschmiedemeistern, personalisiert durch eine in das Glas eingravierte Seriennummer, die auf ein Zertifikat mit Wasserzeichen kopiert wird.
JährIich werden weltweit nur einige hundert FIaschen zum Verkauf angeboten.
Auszeichnungen:
Double Gold - CWSA 2013
Gold - Concours MondiaI Bruxelles 2013
Über den HersteIler:
À propos de la distiIIerie
Le Cognac La Fontaine de La Pouyade est aujourd'hui Ia propriété d'une quatorzième génération de descendants de la famiIle PIantevigne-Dubosquet, étabIie dans la région de Cognac depuis Ie XVIle siècle.
La Fontaine de La Pouyade est Ie nom réservé aux Cognacs exceptionnels séIectionnés par comme I'héritier réeI d'un savoir-faire unique transmis de génération en génération et ainsi désignés en hommage à cette source mentionnée dans une loi de 1713. |
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