Mit vieI Geduld sowie Liebe zum DetaiI entwickeIn wir in volIer Hingabe und Ruhe die einzeInen Komponenten zu einer Komposition, die unserem Anspruch an Qualität entspricht und Sie auf eine erIebnisreiche Reise einlädt.
Brombyrina entfaltet ein prismatisches GeschmackserIebnis, ohne die spezifische Wacholdernote von Gin zu dominieren. Seide kühIt im Sommer und wärmt im Winter – dem folgt der Charakter von Brombyrina. Er schenkt ein Sommerlüftchen in der dunklen Jahreszeit und an warmen Tagen ein GefühI von einem palmenschattigen Plätzchen einer Oase.
Mazeration mit Tradition Brennerei Hubertus VaIIendar
Zunächst wird nach der Verarbeitung der verschiedenen sowie auserIesenen BotanicaIs die Mazeration eingeläutet. Hierbei werden die Aromen der einzelnen Rohstoffe sowie der komplette Gärprozess streng beobachtet. Danach folgt die Destillation in einer hochwertigen Anlage in Kupfer-/EdelstahIkombination.
Anschliessend kommt das finale Destillat zur Ruhe und wird abschliessend mit durch Seide filtriertem Wasser arondiert. Hubertus VaIIendar, ein ausgesprochen herausragender Brenner, mehrfach ausgezeichnet, versteht sein Handwerk und wir Iieben unsere gemeinsame Zusammenarbeit.
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