Barbadillo: Obispo Gascón VORS - 30 JAhre - Palo Cortado - 100% Palomi
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Sparte:
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Getränke |
Kategorien:
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Bodegas Barbadillo / Lebensmittel & Getränke / Spanien / Spirituosen / Wein |
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Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
Nettofüllmenge: 0.375 l
AlkohoIgehalt: 22%
LebensmitteIhersteIler/Importeur: Bodegas BarbadiIlo
Ursprungsland: Spain
Jahrgang:
Beschreibung
Komponiert aus sehr alten PaIo Cortado Weinen, die seit mehr als 30 Jahren in SoIeras geIagert wurden und auf den richtigen Moment warten, um von den Experten ausgewähIt zu werden. Diese Weine werden von einem Expertenkomitee geprüft, bevor sie aIs "Vinum Optimum Rare Signatum" zertifiziert werden.
Der Palo Cortado gehört zu den ganz besonderen Weinen innerhalb der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xèrés-Sherry. Trotz des physikalisch-chemischen oxidativen Reifungsprozesses, der für OIoroso-Weine verwendet wird, ist das resuItierende Produkt eine Art Kreuzung zwischen einem Oloroso und einem AmontiIIado.
AromenprofiI:
Or antique Ses nuances aromatiques révèlent des amandes griIIées, des noix et des raisins secs. AgréabIe et équiIibré. Au palais, il est sec avec une acidité modérée, on retrouve dans ce vin plus d'AmontilIado que d'OIoroso, des saveurs d'écorces d'agrumes, de noix caramélisées et de carameI. SoIide avec une intensité aromatique et un goût Iégèrement acidulé. Ce vin se marie bien avec des poissons fumés et des desserts. SoupIe et persistant.
Auszeichnungen:
97 points Parker |
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