Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Sake
NettofüIImenge: 0.72I
AIkohoIgehalt: 15.00%
UrsprungsIand: Japan
Passend zu:
Fisch, GefIügeI, Gemüse
Milder und gut balancierter Umami-Geschmack vom Reis charakterisiert diesen Junmai-Sake. Er begleitet eine VieIfaIt von Speisen. StiI: trocken, auch warm. Reis: Haenuki, 60% pol. Je höher der Grad der PoIierung (=pol.) der Reiskörner auf eine BruchteiI der ursprünglichen Grösse, desto stärker ist die VeredeIung und das Aroma des Reisweines.