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Veröffentlichung:	Oktober 2022
Genre:	Ratgeber
	Japanische Küche / Kochen / Essen nach Zutaten# Fisch und Meeresfrüchte / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Rezepte und Anleitungen / optimieren / saisonale Küche / sushi japan / Sushi-Anleitung / Sushi-Rezepte
ISBN:	9783959616492
EAN-Code:	9783959616492
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 271 mm / B 225 mm / D 35 mm
Gewicht:	1652 gr
Seiten:	384
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Inhalt:

Die Sushi-Bibel der Sushi-Koriphäe Der Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal. Sushi Kochbuch: Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene: Das erste High-End-Buch zum Thema Sushi Edel, exquisit und hochwertig, mit zahlreichen Step-by-Step Fotos für das perfekte Sushi