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Autor(en): 
  • Alfred Yee
  • Shopping at Giant Foods: Chinese American Supermarkets in Northern California 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   i.d.R. innert 14-24 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  Mai 2003  
    Genre:  Soziologie 
    ISBN:  9780295983042 
    EAN-Code: 
    9780295983042 
    Verlag:  University Of Washington Press 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  English  
    Serie:  Scott and Laurie Oki Series in Asian American Studies  
    Dimensionen:  H 229 mm / B 152 mm / D 0 mm 
    Gewicht:  454 gr 
    Seiten:  208 
    Illustration:  15 photos 
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    Inhalt:
    A study of the rise and fall of Chinese American supermarkets. It demonstrates how Chinese American supermarkets were able to sell American groceries at reduced prices by using the cheap labor of family members and Chinese immigrants whose entry to the United States had been sponsored by their employers.
      
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