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Veröffentlichung:	Januar 2021
Genre:	Psychologie / Pädagogik
ISBN:	9781645645689
EAN-Code:	9781645645689
Verlag:	Goodheart-Wilcox Publisher
Einband:	Kartoniert
Sprache:	English
Dimensionen:	H 278 mm / B 214 mm / D 20 mm
Gewicht:	839 gr
Seiten:	352
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Inhalt:

The Lab Manual/Workbook that accompanies Principles of Food Science includes instructor-created activities to help students recall, review, and apply concepts introduced in the book. The text experiments are included, plus two additional experiments per chapter.