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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	Oktober 2023
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9781774912911
EAN-Code:	9781774912911
Verlag:	Taylor and Francis
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 234 mm / B 156 mm / D
Gewicht:	780 gr
Seiten:	374
Illustration:	Farb., s/w. Abb.
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Inhalt:

Discusses plant-derived bioactive compounds, covering sources, biological effects, health benefits, and prevention and treatment properties for multifactorial diseases. It discusses concepts, advantages, and techniques for encapsulating bioactives based on spices and coffee and covers nanoliposomes for encapsulation of natural foods.