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Autor(en): 
  • Sophia Juliana Weiler
  • Neuestes Augsburgisches Kochbuch 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   i.d.R. innert 5-10 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  September 2013  
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9783956220821 
    EAN-Code: 
    9783956220821 
    Verlag:  Auxo Verlag 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 210 mm / B 148 mm / D 38 mm 
    Gewicht:  791 gr 
    Seiten:  552 
    Zus. Info:  Paperback 
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    Inhalt:
    Die Köchin und Hauswirtschafterin Sophia Juliana Weiler stellt im vorliegenden Band mehr als 1.000 Rezepte der Augsburger und süddeutschen Küche ¿ Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel, Sossen, Puddings und Sülzen, Salate, Kompotts, Backwerk, kalte und warme Getränke. Darüber hinaus gibt sie Hinweise und Tricks zur Aufbewahrung und Konservierung, zum Kochgeschirr u. v. m. bei. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der 13. Auflage aus dem Jahr 1866.

      



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