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Veröffentlichung:	Februar 2023
Genre:	Ratgeber
	Asia Küche / asiatisch kochen / Bowls / Dashi / Fondue / Japanisch Kochen / japanische Kneipe / Japanische Küche / japanische Kultur / japanische Nudelsuppe / japanische rezepte / Kochen# Partys und besondere Anlässe / kombu / Mochi / Nationale, regionale und ethnische Küche / Ponzu / Sake / Sashimi / shabu-shabu / Soulfood / sunakku / Sushi / Tofu / tsumami / Yakitori
ISBN:	9783517102290
EAN-Code:	9783517102290
Verlag:	Südwest
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 256 mm / B 199 mm / D 29 mm
Gewicht:	1074 gr
Seiten:	240
Illustration:	ca. 150 farbige Fotos, farbige Illustrationen
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Inhalt:

Geselliger Genuss Tim Anderson entführt uns in seinem neuen Buch in die »Izakayas«, das sind, salopp übersetzt, die typisch japanischen Kneipen. Ursprünglich waren es einfache Sake-Läden, in denen man nicht nur trinken, sondern auch rasch etwas essen konnte - man könnte sie auch mit den spanischen Tapas-Bars vergleichen. Serviert werden authentische Gerichte mit unglaublich viel Geschmack, die in geselliger Runde genossen werden. Das Buch enthält über 100 Rezepte, alle in typischer Tim Anderson-Manier unwiderstehlich japanisch-europäisch interpretiert.Von Radieschen-Brunnenkresse-Salat über würzigen Sesam-Ramen-Salat bis hin zu Udon-Carbonara mit Speck-Tempura sind die Rezepte nicht nur echte Hingucker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Man braucht dafür weder spezielles Kochgerät noch komplizierte Zutaten. Phantasievolle Desserts und Cocktails dürfen natürlich nicht fehlen - der japanischen Home-Party steht nichts mehr im Weg! Das perfekte Buch für alle, die mit minimalem Aufwand und maximalem Spass für sich, Familie und Freunde japanisch kochen wollen. Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos