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Veröffentlichung:	2004
Genre:	Ratgeber
	Bella Italia / entdecken / Grappa / Italien / Nachschlagewerke / Schnaps / Spirituose # Lexikon, Nachschlagewerk / Spirituosen / Warenkunde
ISBN:	9783775003995
EAN-Code:	9783775003995
Verlag:	Hädecke
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 215 mm / B 125 mm / D 11 mm
Gewicht:	390 gr
Seiten:	192
Illustration:	mit 112 Etiketten-Abb.
Zus. Info:	gebunden
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Inhalt:

Viva la Grappa! Einst einfacher Bauernschnaps, heute samtweiches Edeldestillat. Fachfrau und Kennerin Bibiana Behrendt erläutert von A wie Abfüllung bis Z wie Zeni alles, was zur genussreichen Welt des Grappa gehört. Winzer und Destillerien werden mit Ihren "Ars Vivendi-Tropfen" vorgestellt: hier treffen Altbekannte und grosse Namen auf hoffnungsvolle Newcomer. Grappa ist ein Kind der Weintraube: alle italienischen Weinbauregionen und die dort angebauten Traubensorten mit ihren für Grappa ausschlaggebenden Charakteristika sind ebenso vertreten wie praktische Tipps für den Grappagenuss. Für Kenner und Einsteiger gleichermassen interessant sind Beschreibungen des Herstellungsprozesses, des fachkundigen Verkostens sowie ein Überblick über die rechtlichen und historischen Hintergründe der Trendspirituose. Mit Hilfe des ausführlichen Bezugsquellen-Nachweises kann schliesslich jeder Leser aktiv in die Welt des Grappa einsteigen.