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Veröffentlichung:	März 2017
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	Food Science & Technology / Lebensmittelforschung u. -technologie / Lebensmittelmikrobiologie / Lebensmittelsicherheit / Medical Science / Medizin / microbiology / Microbiology, Food Safety & Security / Mikrobiologie / Mikrobiologie u. Nahrungsmittelsicherheit / Mikrobiologie u. Virologie
ISBN:	9781555819385
EAN-Code:	9781555819385
Verlag:	Taylor and Francis
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 281 mm / B 217 mm / D 34 mm
Gewicht:	666 gr
Seiten:	624
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Inhalt:

Authoratative coverage presented in a format designed to facilitate teaching and learning.