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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	September 2021
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	Adipositas / Berufspraxis / COPD / DIABETES MELLITUS / Diätetik / Divertikel / Dyslipidämien / Eisenmangel / Energiebedarf / Ernährung / Ernährungserhebungsmethoden / Ernährungslehre / Ernährungstherapeutischer Prozess (ETP) / Ernährungswissenschaft / Ernährungswissenschaft studieren / essstörungen / Gesundheitswesen / Gicht / Grundlagen (Bachelor) / Klinische Ernährungstherapien / Leberzirrhose / Mangelernährung / Medizin, Gesundheit / Medizin/Ernährung/Gesundheit / Nachschlagewerke / Nahrungsmittelallergien / Nutrition Care Process (NCP) / Oecotrophologie / Osteoporose / PANKREATITIS / Refluxkrankheit / Reizdarmsyndrom / Verdauungstrakt / Vertiefung (Master) / Zöliakie
ISBN:	9783825254537
EAN-Code:	9783825254537
Verlag:	Uni-Taschenbücher
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 240 mm / B 170 mm / D 24 mm
Gewicht:	777 gr
Seiten:	416
Illustration:	Tabellen, nicht spezifiziert, schwarz-weiss Illustrationen
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Inhalt:

Ein evidenzbasiertes Arbeiten ist in der Ernährungstherapie inzwischen unverzichtbar geworden. Gleichzeitig wird im klinischen Alltag ein strukturiertes und dokumentiertes Vorgehen in der Ernährungsberatung und -therapie gefordert. Beide Aspekte werden in diesem kompakten Lehrbuch vereint. Entlang der Struktur und Terminologie des Nutrition Care Process (NCP) wird das Vorgehen bei ernährungstherapeutisch behandelbaren Erkrankungen systematisch beschrieben. Ergänzt werden die Kapitel durch grundlegende Beiträge zur Erfassung des Ernährungsstatus, zur Mangelernährung sowie zur oralen, enteralen und parenteralen Ernährung. Das Themenspektrum wurde gegenüber der 1. Auflage erweitert, bestehende Kapitel komplett überarbeitet und den aktuellen Leitlinien angepasst. Das Lehrbuch richtet sich an Studierende in BSc- und MSc- Studiengängen in Ernährung und Diätetik, Diätologie, Ökotrophologie und Ernährungswissenschaften sowie an berufstätige ErnährungstherapeutInnen und Fachpersonen in anderen Gesundheitsberufen.