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Veröffentlichung:	März 2016
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	assessment / Diagnose / DIÄTBERATUNG / Ernährung / Ernährungsberatung / Ernährungstherapeutischer Prozess / Ernährungstherapie / ETP / Evaluation / Intervention / Monitoring / Prozessmodelle / Zielvereinbarung
ISBN:	9783456855011
EAN-Code:	9783456855011
Verlag:	Hogrefe AG
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 240 mm / B 175 mm / D 25 mm
Gewicht:	877 gr
Seiten:	416
Illustration:	Tabellen, nicht spezifiziert
Zus. Info:	PB
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Inhalt:

Die Ernährungstherapie erfolgt prozesshaft in Form von fünf Schritten, die sich mit dem Modell der Autoren in ernährungstherapeutisches Assessment, Diagnose, Zielvereinbarung, Intervention, Monitoring und Evaluation unterteilen lassen. Bislang wurde der ernährungstherapeutischen Prozesses noch nicht so differenziert und verständlich dargestellt, wie im vorliegenden Modell. Das prozessbezogene Buch stellt einen Meilenstein im Rahmen der Akademisierung und Professionalisierung der Ernährungstherapie und Diätberatung dar. Aus dem Inhalt: Einführung in den ernährungstherapeutischen Prozess (ETP) Benötigte Fähigkeiten für den ETP Prozessmodelle als didaktische Hilfsmittel für handlungsorientiertes Lernen Das ernährungstherapeutische Assessment Die ernährungstherapeutische Diagnose Die ernährungstherapeutische Zielsetzung Die ernährungstherapeutische Intervention Das ernährungstherapeutische Monitoring Die ernährungstherapeutische Evaluation Abschluss der Ernährungstherapie