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Veröffentlichung:	Oktober 2023
Genre:	Geschichte / Politik / Kultur
	Agrarindustrie / Alternative Fleischproduktion / alternative Landwirtschaft / Avocado / biobauern / Biodiversität / Bioland / Biolandwirtschaft / Boden Degradation / digitale landwirtschaft / Dürre / entdecken / ernährungsindustrie / Ernährungssicherheit / erste Hälfte 21. Jahrhundert (2000 bis 2050 n. Chr.) / Europa / Fleischersatz / Fleischkonsum / Fleischlos / Gemüseanbau / Gesunde Ernährung / gesundes Essen / Getreide / Hunger / klimafreundliche Ernährung / künstliches fleisch / landwirtschaft 4.0 / Lebensmittelindustrie / Monokultur / Nachhaltige Landwirtschaft / Orientieren / Palmöl / Permakultur / Tomaten / Überfischung / Waldgarten
ISBN:	9783328603214
EAN-Code:	9783328603214
Verlag:	Penguin Hardcover
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 221 mm / B 145 mm / D 23 mm
Gewicht:	372 gr
Seiten:	224
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Inhalt:

Wenn alle mitziehen, können wir den Planeten gesund essen! Auf der Welt gibt es heute mehr Nahrung als jemals zuvor. Zu verdanken haben wir das der intensiven Landwirtschaft und einer hoch effizienten Lebensmittelindustrie. Doch dieser Erfolg droht nun zur Gefahr für unser Ökosystem zu werden. Die GEO-Journalisten Dirk Steffens und Marlene Göring haben rund um den Erdball recherchiert, wie im globalen Netz der Nahrung alles zusammenhängt, vom Sojafeld in Brasilien bis zum Stall in Brandenburg. Sie zeigen, wie das Essen auf unseren Tellern dieses Netz mitprägt - und wie wir durch kluge Entscheidungen die Umwelt und Artenvielfalt schützen können.