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Veröffentlichung:	September 2016
Genre:	Ratgeber
	Black Pott / Bothe / Braten / Camping / Carsten Bothe / DIY / Do it Yourself / dünsten / Dutch Oven / Feuer / Feuerstelle / Feuertopf / Fleisch / garen / Gemüse / Gewürz / Grillen / Hauswirtschaft / Kochen / Kohle / Kräuter / Lagerfeuer / Marinieren / Orientieren / Outdoor / Pott / Ratgeber / Rezept / Rezepte / Rubs / sauce / schmortopf / Schwarzer Pott / selber machen
ISBN:	9783958433656
EAN-Code:	9783958433656
Verlag:	Heel
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 308 mm / B 250 mm / D 18 mm
Gewicht:	1358 gr
Seiten:	176
Illustration:	zahlreiche Farbfotos
Zus. Info:	gebunden
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Inhalt:

Das gusseiserne Multitalent, auch unter dem Namen "Black-Pot" bekannt, mit dem die Cowboys in den Westernfilmen ihre Baked Beans kochten, wird zunehmend bekannter und beliebter in der Outdoor-Szene. Zu Recht - weil er kochen, braten, schmoren, räuchern, backen und noch viel mehr kann. Der Dutch Oven steht für Entschleunigung, Geselligkeit und Spass im Freien über Glut und Feuer. Mit ihm gelingen BBQ-Klassiker wie Pulled Pork, Brisket oder Schichtfleisch, Pasta und Pizza, Cowboy-Burritos mit Salsa-Sauce, Sauerkraut-Auflauf, Datteln im Speckmantel, Bratäpfel Brot, Kuchen und sogar Eis ... Carsten Bothe, Outdoor-Spezialist, Kursleiter für Lagerfeuerküche und Dutch-Oven-Pionier, offenbart in diesem Buch mit viel Leidenschaft und Erfahrung sein Know-How von Kaufberatung, Einbrennen, Hitze-Regulierung, Pflege und Handhabung, für alle Topf-Varianten. Dazu gibt er dem Leser eine Vielzahl neuer Rezepte an die Hand von Frühstück, Suppen & Eintöpfen, Hauptgerichten, BBQ-Klassikern, Beilagen & Gemüsen, bis zu Nachtisch und Fingerfood - allesamt für den "schwarzen Pott". Aber für alle Gerichte gilt: Ruhig Glut!