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Carotinoide: Ein Biochemischer Bericht über Pflanzliche und Tierische Polyenfarbstoffe
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(Buch) |
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| Ich kann mir die Phytochemie Die organische Chemie wird wieder mehr in die Richtung der nur dann als einen, den Forschungs physiologischen Chemie geleitet. drang befriedigenden Wissenszweig Diese neuere Entwicklung fiihrt da denken, wenn sie - obwohl chemi zu, analytisch in die Chemie der Zelle scher Natur - teilnimmt an den tiefer einzudringen und dadurch mit wissenschaftlichen Bestrebungen der Botanik (GREsHOFF). neuen Anregungen die synthetische Chemie zu beleben (WILLSTATTER). Unter den mannigfachen Problemen, die derzeit dem Natur forscher zuganglich sind, gehOrt die Entwirrung des biochemischen Geschehens in der Pf1anze zu den reizvollsten Aufgaben. Die altbekannte, aber noch immer interessante Beobachtung, daB der Aufbau der organischen Materie von einem besonders einfachen Stoff, dem Kohlendioxyd ausgeht, ist geeignet, viele Forscher zur Weiterarbeit anzuregen, deren Leistungen sich einmal zu einem vollstandigen Stammbaum der organischen Pflanzen stoffe verdichten durften. Heute winkt das Ziel noch aus der Ferne, denn nicht einmal statisch ist das Material zufriedenstellend erfaBt, so daB das Inventar der phytochemisch entstandenen Kohlenstoffverbindungen bedeutende Lucken aufweist. Die zur Verfugung stehenden physikalischen und chemischen Methoden sind noch bei weitem nicht ausgeschopft. Zudem leidet die Pflanzen chemie, wie manches andere Grenzgebiet, unter der Zersplitterung und Heterogenitat der Literaturangaben. |
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