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Veröffentlichung:	Dezember 2023
Genre:	Ratgeber
	Abou El Sid / Ägypten / ägyptische küche / Aubergine / Dessert / Familienrezept / Fatah / Festessen / Gerichte / Gourmet / Hauptgericht / Hauswirtschaft / Hobby / Kairo / Kochen# Gerichte und Menüs / Mahlzeiten / Kulinarik / Linsen / Naher Osten / Nationale, regionale und ethnische Küche / Restaurant / Rezepte / Spezialitäten / Tahina / Vorspeise
ISBN:	9783758201615
EAN-Code:	9783758201615
Verlag:	Olms Georg Vlg.
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 190 mm / B 240 mm / D 16 mm
Gewicht:	612 gr
Seiten:	144
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Klassiker der ägyptischen Küche, präsentiert von einem der führenden Restaurants Kairos Die traditionelle ägyptische Küche hat sich über viele Generationen hinweg entwickelt. Die Rezepte wurden innerhalb der Familie weitergegeben, und so entstand eine Vielzahl von Gerichten, von alltäglichen Spezialitäten bis zu aufwendigen Festtagsgerichten. Das berühmte Kairoer Restaurant "Abou El Sid" - bekannt für seine authentischen ägyptischen Speisen - präsentiert über 50 kulinarische Klassiker für Kochbegeisterte in aller Welt. Ägypter finden hier ihr Leibgericht wieder, ob Festtagsklassiker wie Fatah oder köstliche Vorspeisenvariationen wie Auberginen mit Knoblauch, die vielfältigen Linsengerichte oder Tahina. Wer sich in der Küche des Nahen Ostens noch nicht auskennt, entdeckt einfache Rezepte, die leicht nachzukochen sind, und kann das kulinarische Erbe der Pharaonen auch ohne eigene ägyptische Vorfahren geniessen. 57 authentische ägyptische Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts Hochwertige Farbfotos zu jedem Rezept Ausserordentlich ansprechende, luxuriöse Aufmachung Nehal Leheta ist als Innenarchitektin in Kairo tätig und designt mit Vorliebe Küchen. Sie gestaltete einige ägyptische Restaurants und ist Mitbegründerin von Design Point, einem Unternehmen für Architektur und Raumausstattung.