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Veröffentlichung:	Juni 2015
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	Anti-Aging / Clinical Nutrition / Ernährung / Evidence-Based Health Care / Evidenzbasierte Forschung im Gesundheitswesen / Food Science & Technology / Functional Food / Functional Food, Nutraceuticals / Functional Foods & Nutraceuticals / Gesundheits- u. Sozialwesen / Health & Social Care / Klinische Ernährung / Lebensmittelforschung u. -technologie / Medical Science / Medizin
ISBN:	9781118733271
EAN-Code:	9781118733271
Verlag:	Wiley
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Serie:	Institute of Food Technologists Series
Dimensionen:	H 251 mm / B 175 mm / D 24 mm
Gewicht:	976 gr
Seiten:	424
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Inhalt:

Ageing is a complex, time-related biological phenomenon that is genetically determined and environmentally modulated. According to even the most pessimistic projections, average lifespan is expected to increase around the world during the next 20 years, significantly raising the number of aged individuals.