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Anämie, Anthropometrie und kognitive Entwicklung
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(Buch) |
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| Fast 30 % der Weltbevölkerung sind in irgendeiner Form unterernährt. Diejenigen, die nicht ausreichend energiereiche Nahrung oder wichtige Nährstoffe erhalten, können kein gesundes und aktives Leben führen. Das Ergebnis ist verheerend und führt zu Krankheit oder sogar zum Tod, was einen unermesslichen Verlust an menschlichem Potenzial und sozialer Entwicklung zur Folge hat. Gleichzeitig leiden weltweit Hunderte Millionen Menschen an Krankheiten, die auf Hunger, eine unausgewogene Energiezufuhr oder Vitamin- und Mineralstoffmangel zurückgeführt werden können. |
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