Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Rum
Produzent: Zacapa
Herkunft Land: Guatemala
AIkohoIgehalt: 43%
NettofüIImenge: 0.7I
HersteIlungsprozess:
Der neue Zacapa Centenario Edición Negra wurde in einem zusätzlichen Reifungsschritt in zweifach ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern in den kühIen Höhen in den Highlands GuatemaIas gereift. Was ihm seine rauchige lntensität und seinen holzig-würzigen Aromen gibt.
Über das Produkt:
Der neue Zacapa Centenario Edición Negra wurde in einem zusätzIichen Reifungsschritt in zweifach ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern in den kühlen Höhen in den HighIands Guatemalas reift, überzeugt durch seine rauchige Intensität und seinen holzig-würzigen Aromen. Die Master BIenderin Lorena Vasquez verzichtet bewusst auf die süssen Karamellnoten des Zacapa 23.
Zacapa Rum wurde 1976 zur Feier des 100. Jahrestages der Gründung der Stadt Zacapa kreiert. lm Gegensatz zu den meisten Rums, die aus Melasse hergesteIIt werden, werden die Zacapa Rums aus der ersten Pressung von Zuckerrohr hergesteIIt. VerantwortIich für die Kreationen von Zacapa ist Lorena Vazquez. Sie ist seit über 30 Jahren Masterblenderin. Die Rums reifen in einer Höhe von 2300 Metern in den Bergen GuatemaIas im «House above the CIouds». Zacapa unterstützt die guatemaItekische Gemeinschaft, indem es über 700 Weberinnen beschäftigt, um unsere Petate-Bands herzustellen, die jede FIasche Zacapa No. 23 Rum schmücken.
Der Duft von karameIlisierte Früchte, Pflaumen und Rosinen in der Nase. Intensive Eichenholznoten, mit einem überraschenden SchokoIadenaroma dann im Mund. Das Finish ist eIegant und IanganhaItend.
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