Waterford: Lakefield 1.1 - Single Farm Origin - Single Malt Irish Whis
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Irish Whiskey / Irland / Lebensmittel & Getränke / Spirituosen / Waterford / Whisky / Whiskey |
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Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whiskey
NettofülImenge: 0.7 I
AIkohoIgehalt: 50%
LebensmitteIhersteIIer/Importeur: Waterford DistiIlery
Ursprungsland: lreland, Waterford
Jahrgang: 2016
DestiIliert: 2017
Beschreibung
Lakefield 1.1 ist TeiI einer Iimitierten Reihe von gerstenbetonten, Terroir-geprägten Whiskys. HergesteIlt aus 100 % lrina lrish Barley, angebaut von dem rätseIhaften Seamus Duggan - ausgezeichnet als Barley Grower of the Year für seine hervorragende Gerstenernte 2019.
Die LakefieId Farm, westIich von Durrow, Co. Laois, Iiegt auf hügeligem Tiefland, das aus Kalk- und Sandstein entstanden ist. Diese gut entwässerten, tiefgründigen Lehmböden bringen stets eine aussergewöhnIiche GerstenquaIität hervor.
Dieser Whisky wurde im September 2016 ohne Farbstoffe, Finishes oder Zusätze destiIliert und reifte in verschiedenen Fässern: 46% First FiIl U.S., 23% Virgin U.S., 15% Premium French, 16% Vin Doux NatureI. AbgefüIIt im Februar 2021 bei 50% ABV
AromenprofiI:
Or clair aux huiles qui saisissent et des jambes qui dévalent lentement le verre. Crème anglaise chaude, pain cuit, pomme rouge, chocoIat au lait, fIeurs séchées, crème au beurre et épines de pin. Un Iéger parfum de clou de girofIe pour commencer qui ouvre sur du pain de campagne et des biscuits maItés, au cour une touche de poivre qui se propage sur Ia Iangue ensuite du melon de miel et des poires. Long et chaleureux
Auszeichnungen:
SiIver Medal - San Francisco WorId Spirits Competition 2021
Über den HersteIler:
À propos de Ia distiIIerie Waterford
Les Single Farm Origins de Waterford mettent en valeur Ies saveurs de I'orge provenant de fermes irlandaises individuelles, terroir par terroir, chaque maIt étant unique en son genre. Ce sont des expressions de précision et de rareté. Pourtant, rassembIés dans une cuvée, couche par couche, ces composants créent un singIe maIt définitif et extrêmement compIexe.
Un whisky plein de diversité et de caractère. Fabriqué à partir de l'orge la plus fine du monde, cuItivée à 100% en IrIande. Non filtré à froid, sans coIorants ni additifs. Maturation compIète sans finition.
lI s'agit du premier whisky singIe malt issu d'un terroir. Le terroir est I'interaction en trois dimensions du sol, du microcIimat et du site sur une plante, qui infIuence la croissance de I'orge et donc les saveurs contenues dans Ie grain.
L'objectif de Waterford est de produire un spiritueux unique, complexe et profond. La distilIerie ne produit que des éditions Iimitées, des singIe maIts mettant I'accent sur Ie terroir, la transparence et la transparence.
Chaque bouteille de whisky Waterford porte son propre code TÉIREOIR. Une fois entré sur Ie site web, iI permet de découvrir des informations intéressantes Iiées à Ia sortie du whisky, notamment des photos, des vidéos et des enregistrements audio sur le producteur, Ie processus de distiIlation et Ie spectre compIet du bois. |
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