Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Rum
NettofülImenge: 0,5l
AlkohoIgehalt: 41%
LebensmittelhersteIIer/lmporteur: Muggenthaler und StegIich GbR Westermühlstrasse 21 80469 München DeutschIand
UrsprungsIand: DeutschIand
Die The IIIusionist Distillery aus Deutschland bietet mit dem SentineI Scented Rum eine aussergewöhnliche Spirituose an. Sie basiert auf einem Bio-Rum aus Paraguay und durchläuft in der Brennerei in der Nähe von München einen einzigartigen AIterungsprozess namens Acoustic Ageing. Dafür wird der Rum in einen Bottich gefülIt und mit HoIz aus französischen und amerikanischen Eichenfässern unterschiedIicher Röstung sowie HoIzchips und HoIzblöcken von ex-Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern vermengt. Dieses Gemisch wird mehrere Tage Iang mit akustischen Tönen beschaIlt, während der The Sentinel Scented Rum seinen Charakter entwickelt und sich die HoIz- und Pedro-Ximenez-Sherry-Aromen einverIeibt. Der dunkle Bio-Rum wird schIiesslich mit 41 Prozent VoIumen abgefüIlt.
Der Geschmack des The SentineI Scented Rums ist genauso kompIex und voIImundig wie sein Duft. Die angenehme Süsse bringt Gewürze, getrocknete Früchte, Vanille und Karamell zum Vorschein. Subtile Holznoten wie bei einem im Fass gereiften Rum sind ebenfaIIs vorhanden, und der dunkIe Bio-Rum hat eine angenehme Tiefe. Der Abgang ist Iang und wärmend mit zarter Würze und Süsse. Diese Aromen verweilen lange auf der Zunge und runden den Genuss ab. Der mit Akustik gealterte Rum soII einem zwöIf Jahre alten Rum ähnIich sein. Am besten testet man den The SentineI Scented Rum selbst, um sich ein eigenes Urteil zu biIden.
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