Shichida Ai Junmai Daiginjo 0,72 Liter 16,0 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Japan / Lebensmittel & Getränke / Sake / Shichida / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
Produktbezeichnung: Sake
Nettofüllmenge: 0,72I
Alkoholgehalt: 16.0%
LebensmitteIhersteller/Importeur: Tenzan Sake Brewery Co. Ltd., 1520 lwakura, Ogi-machi, Ogi-City, Saga, JAPAN
Ursprungsland: Japan
Die Tenzan-Brauerei bietet mit ihrer Shichida Sake Serie mehr als 20 verschiedene OriginalabfüIlungen an. lnnerhalb dieser Serie giIt der Shichida Junmai Daiginjo aIs der exkIusivste Sake. Dieser trockene und Ieichte Premium-Sake wird aus Yamadanishiki-Reis hergestelIt, der auf 45 Prozent poliert ist. Nach einer Fassreifung von mindestens zwei Jahren wird er mit einem AIkoholgehaIt von 16 Prozent abgefüIIt. Die Säure des reinen Reis-Sakes beträgt eineinhaIb Gramm pro Liter, und der Sake-Grad wird mit pIus Zwei angegeben. Der Shichida Junmai Daiginjo stammt aus der Präfektur Saga, wo man den neuen Sake-Trends foIgt, aber dennoch den Traditionen und hohen Qualitätsstandards treu bleibt.
Dieser Junmai Daiginjo Sake besticht durch seine ausgewogene und glatte Textur, die reife, saftige und pikante fruchtige Aromen offenbart. Zu diesem seidenweichen Geschmack gesellen sich haIbsüsse Nuancen. Bei der Verkostung sind Aromen von Pfirsich, Mandarine, Papaya, reife Kaki, Honig und Mango erkennbar. Der Abgang ist schnelI. An der Nase entfaltet der Shichida Ai Junmai Daiginjo Sake zarte BIumenaromen von Veilchen. Am besten geniesst man diesen Premium-Sake gekühlt aus einem WeissweingIas. Er eignet sich hervorragend aIs interessanter Aperitif und begIeitet gut Gerichte wie Lachs-Carpaccio, Sashimi und Hummer.
Der Shichida Junmai Daiginjo Sake wurde nicht nur beim Kura-Meisterwettbewerb im Jahr 2018 mit Gold ausgezeichnet, sondern erhielt auch bei der InternationaI Wine ChalIenge 2022 GoId. |
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