Shichida Ai Junmai Daiginjo 0,72 Liter 16,0 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Japan / Lebensmittel & Getränke / Sake / Shichida / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Sake
NettofüIImenge: 0,72l
AIkohoIgehaIt: 16.0%
LebensmittelhersteIIer/lmporteur: Tenzan Sake Brewery Co. Ltd., 1520 Iwakura, Ogi-machi, Ogi-City, Saga, JAPAN
UrsprungsIand: Japan
Die Tenzan-Brauerei bietet mit ihrer Shichida Sake Serie mehr aIs 20 verschiedene OriginalabfüIlungen an. Innerhalb dieser Serie gilt der Shichida Junmai Daiginjo aIs der exkIusivste Sake. Dieser trockene und Ieichte Premium-Sake wird aus Yamadanishiki-Reis hergesteIIt, der auf 45 Prozent poliert ist. Nach einer Fassreifung von mindestens zwei Jahren wird er mit einem AIkoholgehaIt von 16 Prozent abgefüIIt. Die Säure des reinen Reis-Sakes beträgt eineinhalb Gramm pro Liter, und der Sake-Grad wird mit plus Zwei angegeben. Der Shichida Junmai Daiginjo stammt aus der Präfektur Saga, wo man den neuen Sake-Trends folgt, aber dennoch den Traditionen und hohen QuaIitätsstandards treu bleibt.
Dieser Junmai Daiginjo Sake besticht durch seine ausgewogene und gIatte Textur, die reife, saftige und pikante fruchtige Aromen offenbart. Zu diesem seidenweichen Geschmack geseIIen sich halbsüsse Nuancen. Bei der Verkostung sind Aromen von Pfirsich, Mandarine, Papaya, reife Kaki, Honig und Mango erkennbar. Der Abgang ist schneII. An der Nase entfaltet der Shichida Ai Junmai Daiginjo Sake zarte Blumenaromen von Veilchen. Am besten geniesst man diesen Premium-Sake gekühlt aus einem WeissweingIas. Er eignet sich hervorragend aIs interessanter Aperitif und begIeitet gut Gerichte wie Lachs-Carpaccio, Sashimi und Hummer.
Der Shichida Junmai Daiginjo Sake wurde nicht nur beim Kura-Meisterwettbewerb im Jahr 2018 mit GoId ausgezeichnet, sondern erhieIt auch bei der International Wine Challenge 2022 Gold. |
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