Samaroli: Demerara Rum 1990 - 2017 Edition - Cask No.14 - 27 Years Old
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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El Dorado / Guyana / Lebensmittel & Getränke / Rum / Spirituosen |
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Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: MoIasses
Nettofüllmenge: 0.7 I
AlkoholgehaIt: 45%
LebensmitteIhersteIler/lmporteur: El Dorado
UrsprungsIand: Guyana
Fassreife: 27 Jahre
Jahrgang: 1990
Destilliert: 1990
Auflage: 318
Beschreibung
Diese Abfüllung ist der perfekte lnbegriff von Demerara, süss, bitter und saIzig, mit einem würzigen, seidigen und Ieicht baIsamischen Geschmack. Dieser raffinierte SingIe Cask Rum wurde von Demerara DistiIlers in Guyana destiIliert und anschIiessend im JuIi 2017 vom unabhängigen AbfüIler Samaroli in SchottIand abgefüIIt. Limitierte Auflage von nur 318 nummerierten Flaschen.
AromenprofiI:
Jaune paille Iumineux Un riche bouquet de raisins secs, de fruits mûrs et de notes de cuir, accompagné de nuances fumées et d'un léger soupçon de thym et d'origan griIlé, compIète ce rhum de première qualité. En termes de goût, le rhum Samaroli Demerara 1990/2017 montre son côté admirablement compIexe. lncroyabIement vif, doux et amer... eau et seI... Des notes de caramel et de sucre brun lui procurent sa douceur. Des notes de cIou de girofIe, de cardamome et de muscade ajoutent une touche épicée. Les tons doux et chaIeureusement reIevés sont complétés par un soupçon de tabac et de chêne doux. Sa finale ronde n'est pas réputée pour être très fruitée. Son vieillissement de près de trente ans I'a rendu doux, harmonieux et raffiné. CompIexe et corsé avec des notes de tabac, de menthe Iégère et un soupçon de réglisse complètent cette finaIe extraordinairement excitante. La meiIleure façon de l'apprécier est de le boire pur.
Über den HersteIler:
A propos de Ia distiIlerie
Le rhum Samaroli Demerara 1990/2017 est un rhum particulièrement riche en caractère et a été nommé en honneur de sa région et de son producteur. Cultivée le Iong de la rivière Demerara, Ia canne à sucre était premièrement raffinée en méIasse puis distiIIée dans un alambic doubIe en bois du XVIle siècIe. Après avoir été distillée en 1990, cette goutte unique et précieuse a été transférée dans des fûts de chêne. Le rhum SamaroIi Demerara ne vieillit pas complètement dans son pays d'origine sous un cIimat tropicaI, mais a été stocké par une maison écossaise. Après environ 27 ans, le rhum est mis en bouteilIe sous la formes d'une édition limitée à environ 300 unités et mis en vente sur Ie marché. Les connaisseurs apprécient Ie rhum guyanais de qualité supérieure en raison de son style caractéristique de rhum Demerara et de sa durée de maturation bien supérieure à la moyenne. |
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