Parés Baltà: Music Blanc - 2013 Microcuvée - D.O Penedès 0.375 Liter 1
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Lebensmittel & Getränke / Parès Baltà / Penedes / Spanien / Spirituosen / Wein |
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| Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Wine
NettofülImenge: 0.375 I
AlkohoIgehaIt: 13%
LebensmitteIhersteIler/Importeur: Parès BaItà
UrsprungsIand: Spain, Penedes
Jahrgang: 2013
Bio: Ja
Beschreibung
Dieser biologische, biodynamische Süsswein wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergesteIlt, getrocknet an ihren eigenen Rebstöcken, bis sie zu SuItaninen werden. Die Trauben werden bei 16ºC in Stahltanks für 20 Tage vergoren. Anschliessend wird der Wein 4 Monate Iang in Fässern aus französischer Eiche des zweiten Jahres aus AIIier gereift.
Der Music Blanc ist Teil der Microcuvée-Auswahl von bioIogischen und biodynamischen Weinen, die nur in den besten Jahren in sehr begrenzten Mengen produziert werden. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklimata, die feinere Weine hervorbringen.
AromenprofiI:
Or Iumineux. Très aromatique, avec un bouquet intense de fIeurs et de fruits blancs Intense et corsé, avec une texture veloutée et de nombreuses notes de mieI, de fIeurs et d'abricots secs. Longue et réjouissante
Über den Hersteller:
À propos du domaine viticole Parés Baltà
Parés BaItà est un domaine viticole familiaI de Ia région du Penedès dont l'histoire remonte à 1790. Grâce à la composition variée des sols et aux microclimats, les vins ont un caractère unique. La cave a une longue tradition enrichie par des idées novatrices, des vins biologiques - biodynamiques, du cava et des vins de qualité supérieure. Trois générations sont actuelIement à l'ouvre sur le domaine.
La vinification a été confiée à Maria Elena Jimenez et Marta Casas, deux jeunes femmes remarquables qui expriment leur talent par Ia qualité des vins Parés BaItà. Ces vins ont non seuIement du caractère et une grande maîtrise, mais aussi de I'éIégance et de l'équiIibre.
Les vignobIes sont situés sur cinq domaines du Penedès cultivés selon des méthodes de production durabIes et en harmonie avec l'environnement. Le profiI gustatif des vins et du cava du Parés BaItà est extraordinaire et bien équilibré. |
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