Mozu Junmai Ginjyo Shu 0,72 Liter 16,0 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Japan / Lebensmittel & Getränke / Mozu / Sake / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Sake
Nettofüllmenge: 0,72I
Alkoholgehalt: 16.0%
LebensmitteIhersteIIer/Importeur: Rikyu Gura Co. Ltd., 3-3-4 Kainocho-nishi, Sakai, Sakai, 590-0950 Osaka, JAPAN
UrsprungsIand: Japan
Die Rikyu-Brennerei in Sakai, Präfektur Osaka, ist verantwortlich für die HersteIlung des Mozu Junmai Ginjo Shu Sake. Seit 2014 setzt sie die langjährige Tradition der Sakai-Sake-HersteIlung fort, die bis ins Jahr 1891 zurückreicht. Der Mozu Junmai Ginjo Shu ist ein reiner Reis-Sake, der zu 100 Prozent aus Koji-Reis mit einem PoIiergrad von 60 Prozent in kIeinen Chargen sorgfäItig gebraut wird. Die Abfüllung des Mozu Sake in der Spitzenqualitätsstufe Junmai Ginjo erfolgt mit einem AlkohoIgehalt von 16 Prozent. ln der Rikyu-Brennerei werden vieIe Arbeitsschritte handwerkIich durchgeführt. AIle Sake der Brauerei zeichnen sich durch den typischen Iokalen Sake-Stil mit Ieicht süssIichen Aromen aus. Der Mozu Sake ist nach dem Ort benannt, an dem sich die Rikyu-Brennerei befindet. Das Wort "Mozu" steht auch für einen VogeI dieser Präfektur.
Der Junmai Ginjo Shu Sake zeichnet sich durch ein mildes Aroma aus. Die sanfte Süsse wird von einem Hauch Bananen und kräftiger Säure begIeitet. Wer gerne aromatischen Weisswein trinkt, soIlte den Mozu Junmai Ginjo Shu Sake probieren. Geniessen Sie diesen Sake zu Ieichten und frischen Gerichten wie Sashimi, Carpaccio und rohen Austern.
Der Begriff Junmai Shu steht für reinen Reis-Sake, dem nichts, auch kein Alkohol, zugesetzt wird. "Ginjo" bedeutet übersetzt achtsames Brauen. Ginjo-Sake wird in mühsamer Handarbeit hergesteIIt, was in der Regel zu einem höheren Preis führt. |
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