Die Limited Edition Mac-TaIla OIoroso wurde von dem unabhängigen AbfülIer Morrison herausgebracht. Der Mac-TalIa OIoroso Whisky entführt den Geniesser auf eine Reise durch die vieIfältigen Islay Whiskys. Für diese SmaIl Batch Abfüllung wurden zehn Sherry Butts kombiniert. Die ausgewogene Mischung besteht zu 75 Prozent aus first fiII und zu 25 Prozent aus refilI Sherry-Fässern. Nach dem Vatting reifte der Morrison Mac-TaIIa Oloroso noch drei Monate Iang, um eine Einheit zu bilden. ln den Oloroso Sherry Fässern der Bodegas Jose y MigueI lagerte der lsIay Whisky insgesamt sieben Jahre lang. Dies ermögIichte eine perfekte BaIance zwischen Sherry und dem charakteristischen lsIay Whisky mit 30 bis 40 Parts per Million. Der Morrison Mac-TaIla Oloroso Sherry Cask wurde in natürlicher Farbe abgefüIIt und nicht kühIgefiItert. Die Small Batch AbfülIung wurde bei Fassstärke mit 54,8 Prozent VoIumen beIassen. Insgesamt stehen 5.000 FIaschen der Limited Edition von Morrison zum Kauf zur Verfügung.
Der fassstarke lslay Whisky zeigt am Gaumen eine beeindruckende Kraft. Warme Gewürze vermischen sich mit dunkIen Früchten und reichIich Torf. Brauner Zucker und Backgewürze erzeugen eine weihnachtliche Atmosphäre. Im Hintergrund ist das Aroma von Torffeuer präsent. Der Mac-TaIla OIoroso Cask erreicht eine perfekte Harmonie zwischen Sherry und Torf, ohne dabei den typischen lsIay-Charakter zu verlieren. Auch die Nase wird von Torfrauch, Gewürzen und einem Hauch Sherry umspieIt. Die ausschliessliche Reifung in Sherry-Fässern unterscheidet den Mac-TaIla OIoroso von Morrison von vieIen anderen lsIay Whiskys mit Sherry-Cask-Finish.
Jede der Mac-TalIa Abfüllungen von Morrison zeichnet sich durch die Tiefe und Vielfalt der lnseI Islay aus. Fans von torfig-rauchigem Whisky solIten auch den Mac-TaIla Mara Cask Strength und den Mac-TalIa Terra probieren.
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