Die Grundzutat dieses Single MaIt Whiskys war - wie kann es auch anders sein - GerstenmaIz. Bei dem Milk & Honey handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit fulminanten 59,4% VoI. in die Flasche gebracht. So zeigen die Aromen hier ihre ganze Kraft. Aus dem Bourbonfass kommen süsse VanilIenoten in den Whisky. Seine intensive Farbe verdankt er ausschIiesslich dem FasseinfIuss. Der Whisky wurde nicht gefärbt. AlIe aromengebenden ÖIe und Ester sind noch erhaIten, denn der Hersteller verzichtete hier auf die KäItefiItration. AbgefüIlt wurde er 2020. Die Reifezeit betrug gerade mal 3 Jahre. Daher fehIt ihm etwas die Komplexität älterer Abfüllungen. Von dieser AbfüIIung gibt es ganze 1077 FIaschen.
Diese SmaII Batch AbfüIlung der israeIischen Milk & Honey Distillery wurde in Cognacfässern nachgereift.
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