Angaben zur Lebensmittelverordnung:
ArtikeI: MezcaI Espadin
NettofülImenge: 0.7 I
AlkoholgehaIt: 45%
Ursprungsland: Mexico, Oaxaca
Jahrgang:
Beschreibung
Machetazo MezcaI Oaxaca wird nach traditioneIlen Methoden handgefertigt, die über Generationen weitergegeben wurden. Er wird aus Espadin-Agaven hergestelIt, die zwischen 8 und 12 Jahren gewachsen sind, in Erdöfen gekocht, in Holzfässern vergoren und in KupferbrennbIasen doppelt destiIIiert.
Blumig mit Noten von gerösteten Früchten und leichtem Rauch, gefolgt von der seidigen Textur, die vom konzentrierten Zucker der Agave herrührt.