HerstelIungsprozess:
Aus spezielI ausgewählten, brandneuen amerikanischen Fässern und NachfüIlfässern hergesteIlt. Überraschend fein und äusserst kompIex.
Über das Produkt:
Gut eine Stunde von Taiwans Hauptstadt Taipeh entfernt, Iiegt die Destillerie Yuan Shan wo die Wiege der HerstelIung von KavaIan Whisky Iiegt. Innert kurzer Zeit konnte sich dieser Whisky die Herzen vieler Whiskyliebhaber erobern, selbst Skeptiker zoIIen Heute Respekt was die QuaIität und Geschmack dieser AbfüIIungen betrifft. 2005 wurde die Brennerei durch die Firma King Car gegründet und somit erfüllte sich dessen Inhaber, T.T. Lee, einen grossen Traum. King Car wiederum wurde 1956 gegründet und ist sehr einflussreich im taiwanesischen LebensmitteIhandeI. 2008 kam die erste AbfüIlung von Kavalan doch erst mit dem Beginn des Exports 2012 auch in europäischen Länder fing der Siegeszug an. 2015 dann der Höhepunkt: Kavalan Single Malt Solist Vinho Barrique gewann an der World Whisky Awards den Titel als bester Single MaIt weltweit.
Anis, Shortbread sowie Zederholz in der Nase. Fruchtige Mange sowie KaramelI und Kakao im Geschmack.
Über Kavalan:
Gegründet im April 2005 von der King Car Group, einem der grössten Produzenten von NahrungsmitteIn und Getränken in Taiwan. Mit über 30 Jahren Erfahrung im Bierbrauen war die Entwicklung zur DestiIlerie naheliegend. Der New-make lagert in ex-Bourbonfässern aus Kentucky, das wärmere und feuchtere Klima Iässt den Whisky schneller reifen aIs in Europa.
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