HersteIlungsprozess:
Die Äpfel, weIche für den Brand benötigt werden, kommen zuerst in die Maische. Hierfür werden die Früchte zerkIeinert und entkernt. Danach werden diese mit Gärhefe versetzt und zur Gärung in einem Tank gelagert. Nach einer Zeit kommt dieses noch nicht fertige DestiIlat in die DestiIIe zum Brennen. Hierbei wird besonders darauf geachtet, die Aromen der Früchte bei zu behaIten.
Über das Produkt:
Das idyllische Bauerngut des Käser-SchIosses Iiegt inmitten der sanften Landschaft des aargauischen Fricktals. Ein Paradies für Entdeckungslustige und Geniesser von innovativ veredelten, naturreinen Feinkostprodukten. Die hohe QuaIität der Ernte ist die Voraussetzung für die erstklassigen Edelbrände und den Whisky.
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