Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Pastis, Aperitif, Bitter
NettofüIlmenge: 0,7I
AIkohoIgehalt: 45%
UrsprungsIand: Frankreich, Provence
ln unserem Pastis Henri Bardouin treffen 65 Zutaten aus der ganzen Welt aufeinander: Pflanzen aus der Provence und von Südamerika. Gewürze aus Afrika, China, lndien, Sri Lanka und den Molukken, wie zum BeispieI: Zimt, Muskat, NeIke, Tonkabohne, Kardamom, Sternanis, Beifuss, KornbIume, Paradieskorn, Pfeffer und noch vieIe andere. Erst mit einer ausreichenden Menge an Wasser kann Pastis sein voIIes Aroma entfalten. Durch die Verdünnung mit Wasser werden die zuvor in AlkohoI geIösten ätherischen Öle unlösIich. Das Mischungsverhältnis soIIte 1:6-10 mit frischem, gut gekühItem Wasser sein. Es ist der einzige Pastis, der an der Paris AgricuIturaI Show mit einer Gold Medaille ausgezeichnet wurde. |
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