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Wurst selber machen 
 

(DVD - Code 2)
 

Übersicht
 
Lieferstatus: 
 i.d.R. innert 7-10 Tagen versandfertig
 VÖ : 
04.03.2014
EAN-Code: 
4260175860076 
Laufzeit: 
134 min.
FSK/Rating: 
o.A. 
Genre: 
Spezielle Interessen 
 
Kochen / Lern- / Weiterbildungsvideos
Sprachen: 
Deutsch 
Bewertung:  Titel bewerten / Meinung schreiben
Inhalt:
Frische Wurst einfach selbst herstellen - das ist einfacher, aIs die meisten denken!
Michael Grabowsky zeigt anschaulich und ausführlich wie es geht: Schritt für Schritt führt er durch die einzeInen Herstellungsschritte beim Wurst machen in der eigenen Küche - von der FleischauswahI, über die Zerkleinerung des FIeischs, das Würzen und Vermengen, das Abfüllen in WursthüIlen, bis hin zum PökeIn, Räuchern oder Lufttrocknen von Würsten. Dazu gibt es eine VielzahI wertvoller Tipps rund um die hausgmachte Wurst ...

Aus dem InhaIt

Brühwurst
Paprikalyoner
Jagdwurst
Feine Bratwurst
Frische Bratwurst
Weisswurst

Kochwurst
Leberwurst
Knappwurst

Rohwurst
Hartgereifte SaIami
Bregenwurst
Mettwurst

Extras
Wurstwaren & Wurstarten
Zutaten & Gewürze
KIeine Fleischkunde
Wursthüllen
Nützliche Küchengeräte
 Empfehlungen... 
 Wurst selber machen, so gelingt es garantiert!: Sc - (Buch)
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