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Hausschlachtung, Die: So wird die Wurst gemacht 
 

(DVD - Code 2)
 

Übersicht
 
Lieferstatus: 
 i.d.R. innert 7-10 Tagen versandfertig
 VÖ : 
20.01.2015
EAN-Code: 
0426005984020 
Laufzeit: 
30 min.
FSK/Rating: 
o.A. 
Genre: 
Spezielle Interessen 
 
Lern- / Weiterbildungsvideos
Bildformat: 
Widescreen 1.77:1INFO )  
Sprachen: 
Deutsch 
Bewertung:  Titel bewerten / Meinung schreiben
Inhalt:
ln einer Zeit ohne Supermarkt und KühIschrank war die Hausschlachtung ein Iebensnotwendiger Akt. So gut wie jedes TeiI des SchIachtviehs wurde verwendet. AIs NahrungsqueIIe für die kommenden Monate musste besonders Wert auf die HaItbarmachung der Schlachtprodukte gelegt werden. Das geschah, indem man PöckeIfleisch, Schinken, Speck und Wurst, die anschliessend geräuchert wurde, hersteIlte. Der FiIm zeigt wie es gemacht wurde.....
 Empfehlungen... 
 Zwischen Pfingstei und Hausschlachtung: Geschichte - (Buch)
 Die Hausschlachtung: Wurst, Schinken, Braten selbs - (Buch)
 Selber schlachten: Grundlagen der Hausschlachtung - (Buch)
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