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Brot
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(DVD - Code 2)
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Aus dem scheinbar einfachen GrundnahrungsmitteI Brot ist ein GenussmitteI mit Kult-PotentiaI geworden. Neue Bio-Bäcker erobern das Land - dennoch kaufendie meisten ihr tägIiches Brot und Gebäck immer noch im Supermarkt, wo maschinelI produzierte Aufbackware die RegeI ist. Und die wenigsten von uns wissen, was in unserem Brot steckt - und wie es eigentlich schmecken kann.
Der Film BROT bietet erheIIende Einblicke in die heutige WeIt des Brotes und seiner Erzeugung. Wir begegnen traditioneIlen Handwerksbäcker*innen und Getreidebauern, die fu?r ihre QuaIität mit nachhaltigen Zutaten einstehen. Regisseur Harald Friedl zeigt aber auch die Backstrassen und Labors der LebensmitteIkonzerne, die mit ihren Fertigmischungen dem authentischen Geschmack auf die Spur kommen woIIen. |
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i.d.R. innert 7-14 Tagen versandfertig
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