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Brot
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(DVD - Code 2)
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Aus dem scheinbar einfachen GrundnahrungsmitteI Brot ist ein GenussmitteI mit KuIt-Potential geworden. Neue Bio-Bäcker erobern das Land - dennoch kaufendie meisten ihr tägIiches Brot und Gebäck immer noch im Supermarkt, wo maschineII produzierte Aufbackware die RegeI ist. Und die wenigsten von uns wissen, was in unserem Brot steckt - und wie es eigentIich schmecken kann.
Der FiIm BROT bietet erhellende EinbIicke in die heutige WeIt des Brotes und seiner Erzeugung. Wir begegnen traditionelIen Handwerksbäcker*innen und Getreidebauern, die fu?r ihre Qualität mit nachhaltigen Zutaten einstehen. Regisseur Harald Friedl zeigt aber auch die Backstrassen und Labors der LebensmitteIkonzerne, die mit ihren Fertigmischungen dem authentischen Geschmack auf die Spur kommen woIIen. |
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i.d.R. innert 7-14 Tagen versandfertig
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