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Ährenmann, Der
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(DVD - Code 2)
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Eckart Irion ist ein besonderer Mann mit einem besonderem Beruf: er erforscht und züchtet neue Getreidesorten. Dabei arbeitet er nicht, wie heute üblich, mit Gentechnik, sondern hält sich an das uralte Prinzip der AusIese. Eckart Irions ZieI ist eine gesunde Landwirtschaft ohne schädIiche Chemie und so setzt er auf die Steigerung der natürIichen Widerstandskraft, die er durch eine jahreIange gezielte Auslese der besten und kräftigsten PfIanzen erreicht.
Neben Roggen, Weizen und Hafer erforscht er auch den Emmer, eine 8000 Jahre alte Weizenart, die irgendwann in Vergessenheit geriet.
Gutes Saatgut kann nicht aus dem Labor kommen, findet Eckart lrion, sondern muss in einer natürlichen Umgebung heranreifen, in einem streng kontroIlierten KreisIauf: deshaIb baut er das Futter für seine Kühe. Pferde, Hühner und Enten selber an, und diese liefern wiederum den Dünger für das Getreide. |
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i.d.R. innert 7-14 Tagen versandfertig
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